树东方食堂形象 创南北饮食品牌

——我校开展食堂后勤人员业务知识培训会

    本网讯（记者：曹青春）4月12日晚，我校全体后勤人员齐聚新教学楼205会议室，开展以“确保食品卫生安全，全力打造美味佳肴”为主题的食堂后勤人员业务知识培训会。会议由后勤部主任刘铁姑主持。

    会上，刘主任将多次在外学习的食品卫生安全、多样化制作营养餐、服务态度标准以及食堂管理先进理念，以PPT的形式一一灌输给到会的每位后勤工作人员，尤其对后勤保障工作中可能涉及到的食品安全、用电安全、消防安全等各类安全知识进行了重点讲解。同时，也对大家提出了三点要求：一、认真做好原材料的进货关；把好食品的验收关；二、细心做好饭菜的留样，确保食品安全；三、提升服务满意度，饭菜尽量符合学生口味，让学生吃饱、吃好。
    培训完后，刘主任要求大家谈谈此次学习的感想以及后阶段的工作计划。班长邹今立率先发言，他表示，此次培训受益良多，在今后的工作中将继续起好模范带头作用，扎扎实实工作，诚心诚意服务，为“树东方食堂形象，创南北饮食品牌”而贡献自己的一份力量。
    紧接着，后勤部小组代表相继发言，无不肯定我校开展本次培训会议的重大意义，大家在学得业务知识的同时，更多的是深知作为一个后勤保障人员的重要性与责任感。以后将努力做好自己的本职工作，为我校“衣食父母”这个闪亮而光荣的名字添光添彩！

    经过此次会议，再一次强化了我校食堂从业人员的安全责任意识， 促进了学校后勤管理工作再上新台阶。